الكيكة الاسفنجية بالكريمة والمشمش

الكيكة الاسفنجية بالكريمة والمشمش

المقادير

5 بيض
3/4 ثلاثة ارباع كوب زيت
1كوب لبن رايب
2/11 كوب ونصف سكر
م0ص فانيلا
2 كوب دقيق
2 م0ص باكينج باودر
علبة مشمش محلاه
فتسق حلبي او عين جمل للزينه
كريمة طازجه او كريمة دريم ويب


التحضير

- نخلط البيض ثم الفانيلا جيدا ثم نضيف السكر مع الخفق المستمر0

- ثم نضع الزيت واللبن مع الخفق0

- نضيف الدقيق بالتدريج والباكينج باودر ومع الخفق ويفضل الخفق اليدوي0

- ث نجهز صينية مدهونه بالزيت والطحين وتوضع في فرن درجة حراره 350 درجه

أو حسب فرنك المهم يكون حامي نوعا ما0

وتضعيها في وسط الفرن لمدة نصف ساعه حتى تنضج0

- وان تقومي بتشغيله قبل البدء بتجهيز الكيكه0

- بعد الانتهاء من الكيكه وبعد ان تبرد نسقي الكيكه بمية عصير المشمش جيد

ونضع بع ذلك الكريمه فوقها طقه سميكه ونزيها بالمكسرات

وانصاف حبات المشمش المعلب