عيش السرايا

عيش السرايا

المقادير
1 كيس توست
2\\1 1 كوب سكر
1 كوب ماء
مقادير القشطه
2 كوب ماء
2 علبة قشطه
1 كوب حليب بودره
2 ملعقة أكل دقيق


التحضير

1-يحرق 4\3 كوب سكر حتى يحمر ثم نضيف باقي السكر مذاب في كوب ماء ويخلط حتى يتجانس

2-نضع التوست المقطع الأطراف في طاوة ثم يصب علية الخليط بعد إضافة ماء الزهر ويوضع على النار.

3-بعد أن يتشرب السكر في التوست يوضع في طبق التقديم وتوضع القشطه فوقه والفستق وزهر الليمون



-طريقة القشطه:

2 كوب مـــــأء+الحليب+2ملعقة دقيق .. توضع في الخلاط ثم يوضع على النار وبعد أن يثخن"او يتماسك" نرفعه من النار ونضع عليه 2 علبة قشطه ويترك ليبرد ويوضع على التوست "يعني يغطيه"

ثم يوضع عليه الفستق المبشور

ويوضع في الثلاجه حتى وقت التقديم